Juno JEB98601E Bedienungsanleitung

BenutzerinformationJEB 98601Multi-Dampfgar-Einbaubackofen

10Vor dem ersten GebrauchTageszeit einstellen3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromau

11Sprache einstellen1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.2.Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionen gleichzeitig drücken.3.Mit den Einstell-Tasten und

12Helligkeit der Anzeigen einstellenZur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden.1

13Erstes ReinigenBevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigung

14Bedienen des BackofensDie elektronische Backofen-Steuerung 3 Allgemeine Hinweise• Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste einschalten.• Wenn die gewä

15Backofen-FunktionenFür den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:3 Die Funktionen Pizzastufe, Turbo-Grill und Unter-/Oberhitze ent

16Infrarot-GrillTemperaturvorschlag: 230 °C.Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet werden, wie z. B. Steaks, Schnitz

17Backofen ein- und ausschaltenBackofen-Funktion einschalten1.Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.2.Taste Backofen-Funktionen so oft drü-cken, bis d

18Backofen-Funktion ändernTaste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint. Backofen-Funktion ausschaltenZum A

19Rost, Blech und Fettpfanne einsetzenBlech und Fettpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-bung rechts und links versehen. Diese A

2Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheits

20Dampfgar-Funktionen1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe Ka

21IntervalldampfDer ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch.1.Wasser nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasser-s

22Zusatz-FunktionenProgramme3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte aus dem Kapi-tel Programmierte Funktionen und Rezepte. Program

23FleischsondeZum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer eingestell-ten Kerntemperatur.Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei

243 Die Kerntemperatur wird ab 30°C ange-zeigt. • Sollte bereits die aktuelle Kerntempera-tur angezeigt werden, bevor die ge-wünschte Kerntemperatur e

25Uhr-FunktionenKurzzeitZum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.DauerZ

26Kurzzeit1.Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Kurzzeit blinkt. 2.Mit den Tasten oder die ge-wünschte Kurzzeit einstellen (max. 99

27Dauer1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2.Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Dauer blinkt. 3.Mit den Tasten oder die ge-wü

28Ende1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2.Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Ende blinkt. 3.Mit den Taste oder die gewünsch-

29Dauer und Ende kombiniert3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und a

3Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . .

30Tageszeit ändern1.Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis der Pfeil Zeit stellen blinkt. 2.Mit den Tasten oder die aktuelle Tageszeit einstellen

31Weitere Funktionen3 Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Helligkeit der Anzeige automatisch reduziert.Zeitanzeige ausschalten2 Durch das Ausschalten

32Kindersicherung des BackofensSobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden.Kindersicherung einsch

33Sicherheitsabschaltung des Backofens 3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schalte

34Anwendungen, Tabellen und TippsDampfgarenZum Dampfgaren die Backofen-Funktion Biodampf oder Intervalldampf verwenden.1 Warnung: Während des Biodampf

35Biodampf Die Zubereitungsart Biodampf eignet sich für alle Lebensmittel, ob frisch oder gefroren. Es können Gemüse, Fleisch, Fisch, Teigwaren, Reis,

36Heißluft und Biodampf in FolgeMit der Kombination von Heißluft und Biodampf können nacheinander und bei Biodampf dann miteinander Fleisch, Gemüse un

37Intervalldampf Die Zubereitungsart Intervalldampf eignet sich besonders zum Anbraten großer Fleischstücke und zum Auftauen und Erwärmen von bereits

38BackenZum Backen die Backofen-Funktion Heißluft, Pizzastufe oder Ober-/Unter-hitze verwenden.3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Back

39Allgemeine Hinweise• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezähltwerden.• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!• K

4Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46Brattabelle . . . . . . . . .

40BacktabelleDie angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge-druckt.GebäckartHeißluft Obe

41HefeteigRodon-/Napfkuchen150-170 1 160-180 1 45-60Hefezopf/-kranz, Striezel150-170 3 170-190 3 30-40Butter-/Zucker-kuchen, Bienen-stich160-180 3 190

42* Backofen vorheizenKnetteigeSchweizer Apfel-wähe--- --- 210-230* 1 35-50Schweizer Käse-wähe--- --- 210-230* 1 40-50Spinat-/Gemüse-kuchen, Quiche Lo

43PizzastufeDie angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.* Backofen vorheizen.GebäckartPizzastufeTemperatur in °CEinsatzebeneBackzeit in MinutenMürbetei

44Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.Tiefkühlgerichte PizzastufeGebäckartTemperatur in °CEinsatzebeneBackzeit in Minuten

45Tipps zum BackenBackergebniss Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen ist un-ten zu hellFalsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschie-benDer Kuchen fällt z

46BratenZum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwenden.Bratgeschirr• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga-ben b

47BrattabelleDas Blech oder die Fettpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.BratgutHeißluftTemperatur in °CEinsatzebeneBratzeit in Minuten1

48* Backofen vorheizenFischForellen à 200-250 g 190-200 3 --- 20-254 Forellenfilets (Gewicht à 200 g)170-180 3 --- 20-25Zanderfilets, paniert (Gesamtg

49Tabelle FleischsondeGargut Fleischkern-TemperaturRindfleischRostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch)innen rosa (medium)innen durchgebraten45

5Gebrauchsanweisung1 SicherheitElektrische Sicherheit• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-schlossen werden.• Bei Störungen

50GrillenZum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot-Grill oder Großgrill mit der Temperatureinstellung verwenden.1 Achtung: Grillen immer bei geschlos

514 halbe HähnchenGroßgrill 230 1 3 15-20 18-221-4 Hähnchen-schenkelGroßgrill 230 1 4 20 144-6 Hähnchen-schenkelGroßgrill 230 1 4 20 18Grillwürstchen,

52TurbogrillenBackofen-Funktion: Turbo-GrillGerichtTempe-ratur in °CFettpfan-neGrillrostGrillzeit in Minutennach ... Minuten wendenEinsatzebeneHähnche

53Dörren Zum Dörren die Backofen-Funktion Dörren/Auftauen verwenden.Geschirr• Rost oder Backblech mit Backpapier belegen.Einsatzebenen• Sie können auf

54Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Dörren/Auftauen mit Temperaturein-stellung 30°C verwenden.Auftaugeschirr• Ausgepackte Speisen auf einem

55Bio-FunktionenDie niedrigen Temperaturen, die mit diesem Backofen eingestellt werden können, ermöglichen es Joghurt herzustellen oder Hefeteig gehen

56Niedertemperatur-GarenMit der Funktion Niedertemperatur-Garen wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.2 Bei Braten mit Niedertemperat

57EinkochenZum Einkochen die Backofen-Funktion Intervalldampf verwenden.Einkoch-Geschirr• Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser gleicher Größ

58GemüseKarotten/Möhren 140-150 50 15 60Pilze 140-150 45 30 60Mixed Pickles 150-160 50 15 ---EinkochgutTempera-tur °CEinko-chen bis Perlbe-ginnMin.Wei

59Programmierte Funktionen und RezepteDas Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen und Rezepte, die über die Taste Programme nacheinander gewähl

6So vermeiden Sie Schäden am Gerät• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da

60Rezepte2. GemüseplatteZutaten:– 400 g Blumenkohl,– 200 g Karotten,– 200 g Kohlrabi,– 200 g gelbe und rote Paprika.Zubereitung:Blumenkohl abspülen un

613. KartoffelgratinZutaten:– 1000 g Kartoffeln,– je 1 TL Salz und Pfeffer,– 1 Knoblauchzehe geschält– 300 g Greyerzer oder Emmentaler Käse gerieben,–

624. WeißbrotZutaten:– 1000 g Mehl Type 405,– 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trockenhefe,– 600 ml Milch,– 15 g Salz.Zubereitung:Mehl und Salz in

636. Fischfilet überbackenZutaten:– 700 g Zanderfilet oder Lachsforellenfilet gewürfelt,– 100 g Emmentaler Käse gerieben,– 200 ml Sahne,– 50 g Semmelb

648. Pizza1 BackblechZutaten Teig:– 300 g Mehl Type 405,– 180 ml Wasser,– 15 g Hefe,– 2EL Olivenöl,– 1TL Salz.Zubereitung Teig:Hefe im Wasser auflösen

659. Quiche LorraineZutaten Teig:– 250 g Mehl Type 405,– 125 g Butter,– 60 ml Wasser,– 1TL Salz,– etwas Pfeffer und Muskatnuss.Zubereitung:Mehl, Butte

6610. HähnchenZutaten:– 1 Hähnchen (1000 - 1200 g),– 2EL Öl,– Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver.Zubereitung:Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier

6712. AufwärmenVorbereitung:Das Gericht auf einem Teller anrichten.Ohne Abdecken in den Backofen stellen.Max. 6 Teller (ø 26 cm).Einstellung Einsatzeb

68Reinigung und Pflege1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch-druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!Gerät vo

69ZubehörAlle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Ge-brauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einwe

7GerätebeschreibungGesamtansicht VollglastürBedienblendeTürgriff

70EinschubgitterZur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.Einschubgitter abne

71Einschubgitter einsetzen1.Gitter in die hintere Aufhängung einset-zen und seitlich an das Gewinde andrü-cken (1). 2.Schraube aufsetzen und festdrehe

72Dampferzeugungssystem1 Achtung: Den Dampferzeuger nach jeder Benutzung trocken reiben.Wasser mit einem Schwamm aufsaugen.3 Eventuelle Kalkrückstände

73Backofen-Beleuchtung1 Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:• Backofen ausschalten.• Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen b

74Seitliche Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen1.Linkes Einschubgitter abnehmen.2.Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschl

75Backofen-TürZum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.Backofen-Tür aushängen1.Backofen-Tür vollständig öffnen.2.Klemmhebel an

76Was tun, wenn ...Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder

771 Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Be

78Technische DatenBackofen Innenmaße Bestimmungen, Normen, RichtlinienDieses Gerät entspricht folgenden Normen:• EN 60335-1 und EN 60335-2-6bezüglich

79Montageanweisung1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei-nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.Beachten Sie

8Bedienblende Ausstattung Backofen Backofen-/Zeit-Anzeigen Temperatur-AnzeigeHaupt-Taste Uhr-FunktionenBackofen-FunktionenEinstell-TastenWasserschubla

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82

83 3,5x25

84GarantiebedingungenDeutschlandDer Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deut

856.Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der dur

86Kundendienst und ServicestellenDeutschlandSehr geehrter Kunde,der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen ü

8714482 Potsdam-BabelsbergAEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstWetzlarer Straße 14-16 0180 322 66 22 0180 580 41 4116866 Kyritz H. SchuhmacherService-P

8849084 Osnabrück H.-O. BrillService-PartnerPferdestraße 23 0180 322 66 22 0180 580 41 4152068 Aachen Th. Gillessen e.K.Service-PartnerAuf der Hüls 19

8984307 Eggenfelden H. WestnerService-PartnerDorfzellhub 32 0180 322 66 22 0180 580 41 4185598 Baldham/VaterstettenP. N u s k oService-PartnerNeue Po

9Zubehör BackofenKombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und GrillstückeBackblech Für Kuchen und Plätzchen(nicht für Biodampfbetrieb geeignet)Fe

90Weitere Service-Stellen sind in: 03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg17039 Ihlenfeld 19057 Schwerin243

91ÖsterreichUnsere Kundendienststellen und ServicepartnerElectrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, dass wir Ihnen Top-Q

92Kundendienststelle SalzburgHausgeräte KundendienstWörndl Elektro Ges.m.b.H & CO KEG5020 Salzburg, Gnigler Straße 18Tel. 0662/872714Fax 0662/8727

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94StichwortverzeichnisAAuftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54BBackblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Back

95ServiceIm Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort n

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für