
Meso
Jed Količina (g) Tempe‐
ratura
(°C)
Čas
(min.)
Položaj
rešetk
Opombe
Pečena svinji‐
na
1000 180 90 - 110 2 Na rešetki
Teletina 1000 180 90 - 110 2 Na rešetki
Goveja pečen‐
ka - manj za‐
pečena
1000 210 45 - 50 2 Na rešetki
Goveja pečen‐
ka - srednje
zapečena
1000 200 55 - 65 2 Na rešetki
Goveja pečen‐
ka - dobro za‐
pečena
1000 190 65 - 75 2 Na rešetki
Jagnjetina 1000 175 110 -
130
2 Stegno
Piščanec 1000 200 55 - 65 2 Cel
Puran 4000 170 180 -
240
2 Cel
Raca 2000 - 2500 170 -
180
120 -
150
2 Cela
Gos 3000 160 -
170
150 -
200
1 Cela
Zajec - 170 -
180
60 - 90 2 Razkosan
Ribe
Jed Koli‐
čina
(g)
Tempera‐
tura (°C)
Čas
(min.)
Položaj
rešetk
Opombe
Postrv 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 ribe
Tuna 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filejev
Oslič - 200 20 - 30 2 -
25
Kommentare zu diesen Handbüchern