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Casseruole - Piatto piccante Temperatura interna (°C)

Meno Medio Altri

Cannelloni,

Lasagne,

Pasta al forno

85 88 91

Casseruole - Dolci Temperatura interna (°C)

Meno Medio Altri

Casseruola di pane bianco con /

senza frutta,

Casseruola di porridge di riso con /

senza frutta,

Casseruola di spaghetti dolci

80 85 90

Informazioni per gli istituti di

prova

Test conformemente a EN 60350-1:2013

e IEC 60350-1:2011.

Umidità Elevata

Test conformemente alla norma IEC 60350-1.

Usare il secondo livello griglia.

Sistemare la lamiera dolci sulla prima posizione della griglia.

Impostare la temperatura su 99 °C.

Preriscaldare il forno per 5 minuti per: Broccoli.

Alimenti Contenitore (Ga‐

stronorm)

Quantità (kg) Tempo (min.)

Broccoli 1 x 1/2 forato 0.3 13 - 15

Broccoli 1 x 1/2 forato max. 15 - 18

Piselli surgelati 1 x 1/2 forato 1.5 Fino a quando

la temperatura

nella zona più

fredda non rag‐

giunge gli 85°C.

PULIZIA E CURA

AVVERTENZA! Fare

riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Note sulla pulizia

Pulire la parte anteriore del forno con un

panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

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