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Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo

de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus

recipientes, recetas y cantidades cuando

utilice este horno.

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería

Alimento Calor superior+inferi-

or

Turbo Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Masas

batidas

170 2 165 2 (1 y 3) 45 - 60 En molde

de repos-

tería

Masa con

mante-

quilla

170 2 160 2 (1 y 3) 20 - 30 En molde

de repos-

tería

Tarta de

queso a

base de

suero de

leche

170 1 165 2 70 - 80 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Tarta o

pastel de

manzana

170 1 160 2 (1 y 3) 80 - 100 En dos

moldes

de repos-

tería de

20 cm en

una parril-

la

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 En ban-

deja

Tarta de

mermela-

da

170 2 160 2 (1 y 3) 30 - 40 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Pastel de

fruta

170 2 155 2 50 - 60 En molde

de repos-

tería de

26 cm

9

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